クリスマスに鹿を…

クリスマスなのでトナカイを食った。嘘です。

「世界食材紀行」だったかな、そんなテレビ番組でフィンランドかどこか

北欧の国の人が普通にトナカイを家庭料理として食べているのを

見たことがあるので、日本んでも食べている人がいるかも知れない。

トナカイではなく鹿の肉。２３日に鹿の肉を頂いた。

料理の仕方が分からなかったので、聞いてみた。

（どこで？誰れに？　内緒）

すでに血抜きはされているはずなので、そのまま料理できるとか。

量を測ってみると８００グラムもあったので、２日に分けて食すことに。

２３日はステーキに。焼き加減などが、よく分からないけど適当、適当。

思ったほど臭みもなく、何より脂身がないので食べやすい。

ステーキソースをかけ過ぎまして、ちょっと辛いのが失敗。

夫婦、二人、ワインを飲む習慣がないのでチューハイを。

どう考えてもワインなんだけどね。

２４日は、私なにせ東大阪まで出かけてたので、簡単に作れるものを、

で、カレーライス。イブに夫婦でカレーライス。。。

またまた夫婦二人の食卓。

娘は仕事やデートで夜はほとんど外食。たまには家で食え！

野菜が少ない。なんでチキンまであるのだろう？食べ過ぎだわ。

そんな訳でケーキは無し。明日、ケーキを買おう。きっと安くなっているね。。。

鹿肉って美味しい。そして、個人的には、鹿肉は煮込んだ方が美味しい。

そう思ったのでした。カレーライス、美味しかったよ。